饮料 乳品 啤酒机械发展潜力大

饮料、乳品、啤酒都是规模化生产的门类，也是对包装机械和设备需求最为旺盛的行业。自从上世纪80年代开始，我国每年都要进口大量的饮料、乳品和啤酒包装机械，至今引进的势头仍然是有增无减。这些机械大多是高速自动化生产线，可靠性强，产量高，部分设备是当今世界最为先进的机型。这些生产线的引进，使中国部分饮料、乳品和啤酒企业的包装水平得以与发达国家同步发展。与此同时，中国包装机械的生产也取得了长足的进步，部分灌装、封口一体化设备已经达到较高水平，包括塑料饮料瓶、酸奶杯、无菌包装成型设备和贴标机在内的包装生产线水平也得到了提升，已经可以满足中型企业的需要，部分已经可以替代进口设备，并且出口量逐年提高。

目前中国食品包装机械的产值在300亿元人民币左右，而每年进口的食品包装机械约10亿美元。其中饮料、乳品和啤酒包装机械占有相当大的比重。

目前我国饮用水、碳酸饮料、茶饮料的前处理设备国内产品基本上可以满足需要，中、低速理瓶、装箱设备也有相匹配的产品可供选择，在热灌装机方面，各设备厂都能解决设备在热灌装环境下的控制、密封等工艺要求。无论是碳酸饮料、瓶装水、果汁还是茶饮料，也无论是PET瓶、金属罐还是利乐包，饮料企业的包装生产线基本上是引进设备的天下。

瓶装水是目前中国饮料市场上份额最大的品种。水包装用PET瓶，与碳酸饮料包装用PET瓶一样，要求相对较低，这是国内设备的用武之地。不过，大型瓶装水生产企业仍然是以引进日本或意大利的一步法设备生产为主。由于瓶装水用PET瓶利润更低，目前制瓶设备也以高速线为主。因此，在瓶装水和碳酸饮料市场上会有较强的竞争力。

液态奶正成为中国最主要的奶制品，如北京、上海两地的液态奶消费就占牛奶消费总量的50%。

目前乳品企业在前处理方面基本上是选用国产设备，价格不是很贵，在包装材料、灌装、喷码等关键阶段，大多采用进口的设备。瑞典利乐、美国国际纸业等国外公司占据着乳品设备市场绝大部分江山，而一些小企业因没有资金实力，所以选择国产设备。

未来几年，中国饮料、乳品和啤酒行业都要进入整合的关键时期。这期间，企业的合并重组将更为频繁。无论是饮料、乳品还是啤酒，都将会进一步形成巨型企业，并占据更大的市场份额。与此相适应，包装机械将向多功能和单一高速两个方向发展。