为了全国各饼店提供交流技艺平台，以增加美国加州核桃在烘焙业的销售量、提高烘焙师的技能，由中国烘焙食品工业协会、中国各食品行业协会、组织，国内外知名企业和学校共同举办“2015美国加州核桃烘焙大师创意大赛”将于2015年4月16日在北京.中国国际展览中心隆重举行。
据大赛组委会介绍，我国的烘焙事业在经济全球化的背景下，正处在“吸收、融合、创新”的重要发展阶段。积极倡导“天然、健康、美味”的行业风尚，同时培养和提高饼店从业人员的技术水平和从业品德，满足消费者身心健康的多种需求，是决胜烘焙行业成功之道的重要因素。本次大赛特邀国内外行业烘焙专家组成评审团和裁判团，具有专业性、权威性、多效性和广泛性的特点。届时将汇聚全国饼店、酒店的西点蛋糕高手，采用美国加州大核桃等高品质的天然原料同台献艺。获奖选手将获得丰厚的奖金，同时金奖选手所代表的公司可以参与2015年美国加州核桃饼房推广活动。
本次大赛因将引导采用优质天然食品原料、积极倡导行业的职业操守与交流提高行业的技术水平相结合，引起高度关注。
2015美国加州核桃烘焙大师创意大赛组委会办公室
（中国烘焙食品工业协会）
地点：北京.中国国际展览中心
2014第十二届中国国际烘焙展览会
联系电话：0755-25807955 36538527 26010632 26010381
传 真：0755-25652490 网址：www.baking-zg.com
QQ：2603135613 1738277547 1445999045
邮箱：baking_zg@126.com
本次大赛因将引导采用优质天然食品原料、积极倡导行业的职业操守与交流提高行业的技术水平相结合，引起高度关注。
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（中国烘焙食品工业协会）
地点：北京.中国国际展览中心
2014第十二届中国国际烘焙展览会
联系电话：0755-25807955 36538527 26010632 26010381
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来源：刘科元西点蛋糕烘焙培训学校