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阳西依山傍海，河海交汇，物产丰富，孕育出了道道触碰味蕾的传世美食。其中，溪头沙虫肉肥鲜美，其烹饪技艺也已成功入选阳西县第

0评论2023-10-178144

广东人以食谱宽泛著称，沙虫的食用历史十分悠久，阳西沿海民众多会烹饪沙虫，并代代相传。溪头镇鹅渚埠村，因为地理环境优异，所

0评论2023-08-138490

一、经济社会价值：沙扒炸番薯作为一道传统的美食小吃，有着广泛的市场需求，是沙扒镇一张独特的美食名片。以炸番薯制作为枢纽，

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番薯作为沙扒炸番薯制作技艺的主要食材，在阳西已有500多年的种植历史。据《阳西风物志》记载：番薯，薯之一种，明万历年间由吕

0评论2023-08-068608

沙扒，依山傍海，河海交汇，是一座充满乡土情怀的小镇。千百年来，这里的饮食十分讲究，造就出了许多色香味俱全的传世美食，形成

0评论2023-08-036950

番薯作为沙扒炸番薯制作技艺的主要食材，在阳西已有500多年的种植历史。据《阳西风物志》记载：番薯，薯之一种，明万历年间由吕

0评论2023-07-3113299

沙扒炸番薯是高凉菜系里面的一道菜，追求用简单的食材加以精制，保持食材原味的同时增以鲜色，将地域美食韵味与粤西饮食文化内涵

0评论2023-07-3113091

溪头鬼仔汁属于鱼露的一种，鱼露为广东，福建等地常见的调味品，在闽菜、潮州菜和东南亚料理中应用非常广泛。从鱼露分布来看，其

0评论2023-07-237118