青海新闻网讯 全省“拉面经济”经营性收入180亿元，仅化隆回族自治县在全国270余个大中城市各类餐饮店1.5万家左右，长年在外务工人员达到10万人次，实现营业性收入接近100亿元，成为我省拉面品牌的领头雁。
今年，化隆县群科镇被评为全国127个特色小镇之一的拉面特色小镇。也就在今年，化隆已经致富的部分拉面人抢抓国家“一带一路”机遇，走出国门在马来西亚等国开办拉面店，为拉面经济的进一步发展探索出了新路子。
为了加快精准脱贫步伐，全面建成小康社会，化隆县创新思路提出了精准扶贫“拉面带薪在岗实训创业计划”，促进拉面店提档升级和规范扩面，稳定了拉面经济劳务市场，提高了精准扶贫对象劳务收入。
曾经的贫困县逐步走上了“拉面县”的扶贫之路。截至目前，化隆县拉面经济回乡人士创业涉及餐饮宾馆、牛羊养殖、建工建材等23个行业，在全县开办民营经济实体达到399个，实现年产值8.6亿元。
循化撒拉族自治县以“撒拉人家”为代表的“拉面经济”，形成了拉面餐饮业四大系列。截至目前，共发展餐饮店7430家，从业人员3.6万人，年纯收入20亿元以上。餐饮业的崛起，不仅带动了城乡劳动力的有效转移就业，更为重要的是已成为循化县农村经济的重要支柱产业。