脱氢乙酸钠

脱氢乙酸钠  (脱氢醋酸钠）29元每公斤, 20公斤/箱   CAS:4418-26-2

    作用：保鲜剂 防腐剂    

 

型号：食品级

包装：20公斤/箱（内衬聚乙烯袋）

性状：白色粉末

用途：保鲜剂、防腐剂

【产品名称】脱氢乙酸钠

【英文名称】sodium dehydroacetate

【分子式】C8H7Na4•H2O

【分子量】208.15

【产品性状】

脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂

【产品用途】脱氢乙酸钠食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。产品性质  本品易溶于水、甘油、丙二醇，其水溶液在120℃下不发生变化，呈中性或微碱性。本品符合FCC（IV）质量标准，为白色或近白色结晶性粉末，无臭。微溶于乙醇和，耐光、耐热性较好。水溶液与120℃加热2小时仍保持稳定

脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业，延长其存放期，避免霉变损失。

【产品包装】

脱氢乙酸钠20Kg纸箱装，内衬塑料袋20Kg纸塑复合袋内1Kg塑料袋。

【产品保质期】

脱氢乙酸钠保质期为2年，存于密封、防潮、阴凉处，不得与化学品混合运输储藏。

【质量指标】

含量（以C8H7NaO4计）%	，≥ 98.0
游离碱	符合要求
氯化物（以HCl计），%	≤ 0.011
重金属（以Pb计）mg/Kg	≤ 10.0
砷（以As计） mg/Kg	≤ 3.0
水分，%	≤ 8.5-10.0

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