水产专用保水剂:广州福邻鲜针对水产冷冻、储存、烹饪过程中失水严重,失去弹性,口感下降、发柴,食材变色,咀嚼性变差,鲜度下降等问题,研发了这款水产专用保水剂。该产品的优点有1.保水能力优秀,提高产品重量、出品率。2.赋予水产良好的结构。3.赋予水产品良好的弹性与脆度。对鱼片、虾仁、虾滑、鱿鱼、巴沙鱼、生蚝等等效果良好。
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目前公司单体香辛料主要有八角、桂皮、红花椒、青花椒、小茴香、辣椒、黑胡椒/白胡椒、孜然、肉豆蔻、白豆蔻、草寇、沙姜、高良姜、甘草、香茅草等。
复合香辛料主要有:各种卤料、蒜香粉、烧鹅腌料、五香粉、盐焗粉、咖喱粉、鲜辣粉、腌鱼粉、椒盐粉、十三香粉、香辣味粉、麻辣鲜粉、烤鸭腌料、牛排腌料、烧烤撒料、烤鸡腌料、烤鱼腌料、新奥尔良腌料、泡椒凤爪腌料、骨肉相连腌料等。
精油类产品主要有:咖喱精油、五香精油、十三香精油、花椒精油、花椒油树脂、大蒜精油、生姜精油、孜然精油、洋葱精油、八角精油、肉桂精油等。