做菜和做人一样的李兴发
李兴发当选了连云港市厨师协会会长，可谓名至实归，为兄举双手支持。
凡事皆不易，李兴发老弟就说过: “ 做菜与做人是一样的，真诚做人，精细做菜。我要做老百姓爱吃、吃得起的菜品。把东海县老粮票打造成精品，成为东海县知名品牌餐饮店。努力把永和大酒店打造成市区喜宴中心，把行政总厨调味冻品商行打造成综合店、人民的放心店。”
做菜和做人一样，能当不上会长么?
兴发老弟在餐饮界名气很大，拿奖拿到手软，朋友多得数不过来。兴发老弟曾对我说过:“钱老师你到哪个城市后，吃住交给我的当地朋友安排。”此话是真的，我去东北某省出差时，兴发老弟一个电话，就有朋友专车接送，高档吃住。
兴发老弟在餐饮界摸爬滚打数十年，精通十八般厨艺，成了厨界大腕，属下多家饭店生意兴隆，食客盈门，宁可排队等候，也非要吃到他的菜不可。
饭店的口碑是吃出来的。不过兴发老弟并不因为厨艺高超而忽视饭店装饰、服务。
走进他的饭店，清洁、大气、热情是主旋律。店内装饰简洁，有宾至如归的感觉，用餐者开心，加之服务人员主动周到，让请客者很有面子，主动加入回头客的队伍。
每次回到连云港，兴发老弟总会有不同的安排。
他对我说:“带你去我朋友饭店去，换个口味。”
到了朋友的海鲜店，没想到坐了好几位别的朋友。
不介绍不知道，一介绍吓一跳，都是连云港餐饮界的大腕级人物啊。
这下不得了，吃了这家，还得吃另一家的。这些朋友的理由只有一条，“李会长的朋友就是我的朋友，不让请客就是不给面子”。
没办法，那就一家家吃吧。
边吃边喝边聊，我说和兴发是兄弟。兴发不让了，说:“钱老师是我师傅，再叫我老弟就不理你了”。
这让我为难了，我哪有资格做兴发师傅呢?每次相见，我总是一点一滴向他学习如何做人的。
没办法，就按兴发说的办，反正我们就是兄弟。如论怎么叫，只是个称呼罢了。
兴发老弟毫无悬念地当选了会长，我很有骄傲和自豪感。
想到自己奋斗了几十年，只被选过工会组长，还是干不好，相比兴发老弟，落后太多了。
知耻而后勇，还得继续向兴发老弟学习，饭菜不会烧，但至少品尝美味佳肴时，少一点狼吞虎咽，多点斯文，用心对待。
你瞧，提到兴发老弟时，我立马有了进步的感觉。(钱诗贵丁酉日记)
