为深入实施省委“1310”具体部署和市委“433”工作安排，推动特色农业高质量发展，做好“蚝文章”，12月22日，冬至日，“绿美阳江·中国蚝都”2023年程村蚝美食文化周“万人蚝宴”活动举行，各方游客慕蚝而来，汇聚阳西，品尝“精品蚝菜”，感受阳西“蚝味道”，共享“蚝盛宴”。
记者 冯晓瑜：我现在所在的位置是“万人蚝宴”阳西县张飞大酒店会场，现场座无虚席，气氛十分热闹，群众们正在大快朵颐地享受美食了。大家也可以看到我们蚝宴的菜式非常丰富精致，既有“蚝情万里”“蚝事连连”等蚝味，更有“金鸡报喜”“金玉满堂”等传统特色菜，味道如何呢？一起来看看。
在阳西县张飞大酒店蚝宴现场，高朋满座，每桌宴席菜式丰富，有蚝饭、串烧蚝、焖蚝、炊蚝、盐焗蚝、胡椒煲蚝等以蚝为主材料的菜式，还有大杂烩等非遗美食。蚝主菜搭配不同的烹饪方法，全方位展示色香味俱全的阳西“蚝”味道，赢得市民游客纷纷点赞。
群众：感觉很满意，举办万人蚝宴让我们有机会品尝阳西味道，样样味道都可以，为阳西点赞，为程村蚝点赞
群众：这是我第一次去到有这么多人一起吃的宴会，今天吃到的都是蚝的各种做法，我觉得他们办得很好。
记者 冯雨婷：我这里是“万人蚝宴”程村镇会场，程村也是程村蚝的产地，大家可以看到这个会场就在蚝码头附近，在这里可以看到外面一望无际的红树林，风景十分优美。很多群众选择在这个会场吃蚝宴，是因为这里不仅可以吃到美味的蚝，更能欣赏到蚝产区的美丽风景。
下午五点左右，记者在“万人蚝宴”程村镇会场看到，场内座无虚席，来自各地的食客纷至沓来、热络交谈，氛围很是热闹喜庆。当地群众告诉记者，冬至前后正是生蚝最为肥美的时候，所以程村一直以来都有冬至吃蚝的传统习俗，今年冬至的这场别开生面的“万人蚝宴”让他们冬至吃蚝的氛围更加浓郁，不少游客也纷纷前来体验这项习俗。
群众：我是阳西程村本地人。在这里吃蚝比（往年）在家吃蚝，氛围要好一点、品种多一些，还有活动可以听歌。（蚝宴）很有益于我们一起交流，促进生蚝文化的传播。
群众： 我是在阳江市区过来的。感觉很热闹，风景很漂亮，红木山这边的人都很热情。
据了解，本次“万人蚝宴”在县城及各个乡镇同时举行，现场还设置了许多文艺表演和抽奖活动，进一步向群众宣传阳西特色农产品及蚝文化，让广大市民群众在品尝美食之余，沉浸式了解程村蚝知识、蚝文化，感受阳西程村蚝特色、蚝魅力、蚝风情。
