张亮麻辣烫加盟费，北京张亮麻辣烫加盟优势 北京张亮麻辣烫加盟 正宗张亮麻辣烫加盟官网 张亮麻辣烫加盟在哪
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世界上没有谁优不优秀，逼到绝路谁都卓越；有了退路，谁都平庸，胆量大于能力，魄力大于努力。胆量不够大，能力再强都是小人物；魄力不够大，努力一生都是小成就；在成长的路上，我们打破的不是现实，而是自己。在人生的跑道上，战胜对手，只是赛场的赢家，战胜自己，才是命运的强者！
有特色，有亮点，吸眼球，够好玩，够颠覆!如何用吸眼球的方式吸引顾客到店消费?
1.张亮麻辣烫——装修以调性为主、亮点为辅。不再仅是高成本。
围绕餐厅的调性进行场景的塑造，做足消费体验，灯光等的设计上制造用餐的氛围，让厨房舞台化，厨师演员化，食材陈列化。
2.张亮麻辣烫——产品结构设计简约化。
产品结构设计简约化，省事、省人工、易操作、易标准化、易复制。
3.张亮麻辣烫——菜品讲究卖相，色香味俱全。有特色，追求极致。
菜品不仅要好吃，还得要讲究卖相。美味不仅通过舌头、鼻子，还可以通过眼睛去感受。“秀色可餐”，好吃也可以看得见。同时，菜品还得有特色。无论是装盘的形式，或出品的形式，都注重与众不同的视觉化效果。
4.张亮麻辣烫——服务员、厨师追求颜值担当。
美貌让人愉悦，服务员厨师良好的形象就是餐厅的代言。生意好的餐厅服务员和厨师脸上都是容光焕发，充满自信。
5.张亮麻辣烫——菜单设计让人欣喜。
菜单的设计让人垂涎欲滴。有的是低调奢华的美男子，有的是傲娇俏皮的小公举，或者来点逗比风格的小清新。
6.张亮麻辣烫——营销活动又有趣又好玩。
营销活动有趣又好玩，大家都愿意参与进来。例如微信朋友圈的创意广告1秒抢券，餐厅的海报、DM单，还有一些其他的餐厅宣传活动等。不仅有视觉挑逗性具有高视觉的特征，看完后大家都有兴趣玩一玩，顺便还能获得小奖励。
通过高视觉消费特征，颠覆人们以往传统的印象，超出人们普遍的预期，传达出高品质高性价比的信息。比如沙县小吃，以前人们对张亮麻辣烫的最初印象就是低档的路边小吃，街边店，后来出品环境都设计成国际大餐的感觉，怎能不让人感觉到惊艳?
张亮麻辣烫告诉你——加盟餐饮入驻商场 必先躲过七个“坑”
餐饮加盟大举入驻商业综合体，证明了市场的需求和选择，但是事实上，在商场里做餐饮加盟其实不容易。据一位综合体招商人士透露，总体情况是三成赚钱，四成平，三成亏。想进购物中心开餐饮加盟，得先趟过下面七个“坑”。
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第1坑：张亮麻辣烫——不低价促销没人气
先给大家讲一个实际的例子：今年年初，某餐饮品牌在江苏无锡海岸城开业。开业初，商家结合团购网推出了低价促销活动餐厅人气爆棚，过了饭点都仍有客人等在场外。然而促销活动一结束，客流便急剧下降。这样的现象其实很普遍，不少综合体内的新店开业时，都会采取这样的做法来打响名气。最主要的原因还是同质化太严重，现在差不多类型的餐饮品牌到处都是，如果不做促销活动，也没有消费者愿意买账。然而综合体房租物业等费用较高，再加上近年来原材料和人力成本的增加，采取低价销售的经营方式，几乎可以算作赔本销售了。最重要的，身边的邻居做活动，就有顾客去，自己不做活动，就没人来，逼迫餐饮商家不断打折、促销、甚至搞团购，利润一再被压缩。
第2坑：张亮麻辣烫——不翻台不赚钱
很多局外人看商场餐饮天天排队，心想这家老板得赚多少钱那!实际上真和在商超开店的老板谈谈，都是一肚子苦水。他们一致的感觉是：房租动辄一天一平米四五块、七八块、甚至10多块，赚的钱都给商场了。同样在杭州做餐饮的一位同行朋友，他的感受最深，他说：我现在面临的情况就是“不翻台根本赚不到钱”，一天坐三轮是保本，四轮以上才有利润。那就意味着，中午必须坐满、晚上必须坐两轮，这是最保守客流数字。如果低了，今天就赔了。可是能让餐厅翻台排队，得需要做多少营销、花多少工夫?而且，即使做大大量促销，顾客也未来买帐来排队。
第3坑：张亮麻辣烫——不重金装修被淹没
做商超餐饮还面临巨大的竞争压力，旁边的邻居——竞争对手们一个比一个强大，很多有来头、有背景、有钱任性，所以可以把餐厅装修的美轮美奂，可以请国内最贵的设计师操刀。因此，这也害苦了那些“陪着进商场的”，砸不进那么多钱，就出不来那么效果，致使投资成本越来高。一个同行朋友如此感叹：不舍得花钱请好的设计师，生怕自己在整个一层几十家餐饮中被淹没，没有一副“好脸面”也不行;请了贵的，花的钱更是心惊肉跳，自己都不知道哪年能收回投资。所以，真是左右
为难!
第4坑：张亮麻辣烫——节假日忙死，工作日冷清
商场店的最大麻烦——周一至周五冷清，尤其是中午，节假日和周末又太好。极其不稳定的生意带来的是员工管理、营销、出品等一系列平衡性的问题，导致许多商场店平日大量依赖团购和打折活动，维持基本人气。这就是现在商场餐饮的实际现状。很多人问：既然商场餐饮难做，为什么外婆家、海底捞、绿茶都在全国大肆开店，甚至非商场不进呢?
第5坑：商场店是大型餐饮集团玩的地盘
对他们而言，一、他们拥有强大的品牌效应，商场给他们房租的让利、装修补贴等，完全我们普通餐饮所能享受到的，商场给予他们的优惠，更让我们难以想象;二、他们有强大的营销能力，他们特别能把握商场顾客群的消费心理和特点，然后做大的营销，这也是我们靠炒菜开饭馆的餐饮品牌能做到的;三、有些大品牌，他们更在意的是全国性的布局，他们玩的是市场占有率，甚至做二手房东，然后评估融资等，亏一两家无伤根本。作为我们小餐饮品牌，在进驻商场前，请先掂量一下，我们具备这些优势吗?
第6坑：内地二三线商场店模式还不成熟
北上广深等一线发达城市地大人多消费分散，加上全世界国际商场品牌及国际餐饮品牌的培养，消费者逐渐习惯综合体吃喝玩乐一体化。而内地二三线城市，地小人少，消费集中，基本上就一个中心点(基本是市中心位置)，而且人们消费习惯还未被培养成熟，虽然年轻人较为喜欢，但这个群体必定人数和消费能力有限。所以，内地二三线的商场店基本上都是“三成赚钱，三成平，四成亏”。而且，商场店已经有个特点，清一色都是花大价格投资在装修设计上，没有好的设计效果，稍微好点的商场你连进去的资格都没有，内地商场店模式并不成熟，尤其地级市，不是特别有特点的项目，慎入。
第7坑： 做餐饮的玩不过做地产的
为何以前商场很少有餐饮，因为对商场营运来讲，餐饮太不赚钱了，商场与其它店铺是靠销售提点，而餐饮是缴房租。这几年商场无奈之下大力发展人流之王餐饮业，只有放开大规模招商，动不动就是好几十家品牌，整体对于餐饮的规划管理和系统营销推广都十分欠缺，反正只要有一部分旺，总有许多不怕死的餐饮豪哥来玩。这就是做餐饮的玩不过做地产的。
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