●高精炼碳水摄入或影响睡眠
近日，美国哥伦比亚大学医学院的一项研究发现，精制碳水化合物（如白面包、米饭和碳酸汽水等）可能是引起绝经后女性失眠的原因。
研究人员认为，饮食中的碳水化合物总量和失眠发生率没有显著相关性，而摄入额外的甜味却显著导致失眠的发生。不同种类的淀粉和糖制品会在不同程度上增加血糖水平，其中高度精炼的碳水化合物（例如添加的糖、白面包、精米和汽水）能使血糖更快升高，因此具有更高的血糖指数，更易导致失眠；其他富含纤维的来源（包括豆类、坚果/种子和山药）以及全谷物和蔬菜的消化较慢，因此血糖指数则通常较低，而失眠的发生率也相对较低。
●抗生素会影响人体自身口腔“防御”
来自美国凯斯西储大学的一项研究发现，人体自身的微生物能够有效地维持免疫细胞并杀死某些口腔感染，抗生素反而会杀死那些阻止感染和炎症的“好”细菌。
科学家们早就知道过度使用抗生素弊大于利。比如，过度使用抗生素能够导致抗生素耐药性。但是，在口腔健康方面对这种现象的研究是一个未知领域。研究者研究了“常驻”细菌产生的脂肪酸及其对某些类型抵抗口腔感染的白细胞的影响。研究了调节性T细胞（Treg）和Th17细胞在实验室环境中抵抗真菌感染的“短期维持”能力。他们发现这些天然的防御措施可以有效地降低感染和减少炎症，但是抗生素却能够阻止这些天然的防御措施。
●深度睡眠能降低痴呆症风险
美国波士顿大学的一项研究表明，当人进入深度睡眠期，脑部的血液流动变慢变少，增加脑脊液的流动量与空间，借此可带走脑内的代谢废物质，包括导致痴呆症的β-淀粉样蛋白。
脑脊液是位于颅内与蛛网膜下腔的体液，除了保护大脑和脊髓、给神经系统提供养分，也有清除大脑代谢废物的功能。随着年岁增长，也会影响脑脊液流动与代谢的效率。研究人员分析受试者的脑部核磁共振影像发现，当受试者处于深度睡眠时，在脑和脊髓之间流动的脊髓液，每隔20秒就会流过脑部。研究人员表示，比起正常人，阿尔茨海默病患脑部的慢波相对较少，规模也较小。
● 啤酒肚不光减颜值，还降智商
近日，美国爱荷华州立大学的研究人员首次发现，随着年龄增长，肌肉减少和腹部脂肪增加可能会影响我们思维的灵活性。
研究人员分析了来自英国生物库4431名男性和女性参与者的数据，这些参与者是中晚年认知功能受损的成年人，平均年龄64.5岁。研究人员分析了他们的肌肉量、腹部脂肪和皮下脂肪的直接测量数据，以及与六年来流体智力变化的关系。结果发现，那些腹部脂肪量较高的人，年龄越大，流体智力越差。相比之下，更大的肌肉量似乎是一个保护性因素。即使将实际年龄、受教育程度与社会地位考虑在内，这些关系仍然保持不变。
新京报记者 张兆慧
编辑 王鹿 校对 贾宁
原标题：晨读丨美好的12月27日，从关注健康开始